Generelt

, ,

Knækbrød

I dag lavede jeg de gode knækbrød, som er meget lette at lave - og gode som snacks eller et mellemmåltid.
,

Så er påsken slut, meeen…..

Påsken er slut, men vi er så heldige at have lidt flere fridage at tage af. Rundt omkring os har folk forladt deres sommerhusene nu, og er vendt hjem til hverdagen. Men lige så skønt som det er, at der er liv omkring os, lige så meget nyder…

Påskeferie – og sommerhushygge

Om et øjeblik har vi påskeferie- Niels, Wendy og jeg. Når vi kommer fra job skal det sidste bare pakkes - og så drager vi til vores dejlige sommerhus, som vi købte i januar. Så påskeferie er lig med sommerhus. Tænk at vi er så priviligeret,…
, , ,

Boganmeldelse – Kastanjemanden

Jeg har efterhånden læst en del krimier, men denne her er en af de bedste til dato. Og så endda af en - en debutant - Søren Sveistrup, som du måske kender fra søndags serien "Forbrydelsen" med Sarah Lund og flere andre kendte danske tv-serier.…
, ,

Rabarberkage med marengs

Denne rabarberkage minder om den klassiske Bedstefars Kage, som de fleste kender. Jeg synes dog, at denne her er lidt bedre, da jeg godt kan lide kombinationen af det syrlige - fra rabarberne og det sødlige - fra marengsen. Og er du…
, ,

Boganmeldelse – serien om “De syv Søstre”

Jeg er blevet fanget af serien om "De Syv Søstre" af Lucinda Riley  - og I skal derfor ikke snydes for en anmeldelse af bøgerne. Jeg er i gang med den trejde af bøgerne, og mon ikke jeg læser dem alle i takt med de udkommer på dansk. "De…
, , ,

Sirups lagkage

En rigtig dejlig julekage - og lidt af en klassiker fra min barndom, hvor mine bedsteforældre ofte lavede denne kage. Det er en lidt "tung" kage, som egner sig bedst til efterår og vinteren. Ingredienser: Lagkage: 185 g. mørk sirup,…
, ,

Koldhævede boller

Denne morgen har jeg bagt mine koldhævede boller, som jeg startede på i går aftes. Det lyder lidt besværligt, men det er det faktisk ikke - det RIGTIG nemt og noget alle kan klare. Meget af det brød vi køber er kedeligt, smager egentlig…
, ,

Verdens nemmeste kage – Tvebakkekage

Dette er verdens nemmeste kage, som ikke kan glippe for nogen. Herudover er den rigtig hurtig at lave, så du kan sagtens nå den til eftermiddagskaffen eller aftenskaffen. Ingredienser: 3 æg, 3 dl. sukker , 1 tsk. vanillesukker og 15 tvebakker…
,

Fødselsdag og 1. søndag i advent

I dag skulle vi fejre min søn Mathias, som blev 21 år den 17. november, og samtidig var det jo også 1. søndag i advent. Vi havde inviteret familien på en traditionel brunch - med alt hvad dertil hører, og selvfølgelig med fødselarens…