Fødselsdag og 1. søndag i advent

I dag skulle vi fejre min søn Mathias, som blev 21 år den 17. november, og samtidig var det jo også 1. søndag i advent.

Vi havde inviteret familien på en traditionel brunch – med alt hvad dertil hører, og selvfølgelig med fødselarens livretter bl.a. scrambled eggs og lun leverpostej.

Efter at have fortæret brunch stod den på et spil “Partners” for nogen, mens andre hyggede med lidt snak.

Det traditionelle fødselsdags-kage-bord var denne gang aflyst – og en helt anden kage kom på bordet – nemlig Æble-cheese Cake, som var lavet efter ønske fra Mathias. En kage eller dessert, som vi faktisk også fik til hans konfirmationsfest for ca. 7 år siden.

Opskriften på Æble-cheese Cake finder du her