,

Mors chokoladekage

Ingredienser: 300 g mel, 75 g smør/bagemargarine,  300 g sukker, 2 æg,  50 g. kakao, 2 dl. kærnemælk, 1 tsk. natron, 1 tsk. bagepulver, 1/2 tsk. vanillesukker. Pynt: 200 g. flormelis ca. 2 spsk. kogende vand Sådan laves kagen: …
,

Bagt æblekage

Denne kage er meget meget let at lave og smager fantastisk godt når den er lun. Ingredienser: 3 dl. havregryn, 1 dl. mel, 1 dl. melis, 100 g margarine, 1/2 tsk. kanel, 4-5 æbler, evt. rosiner. Tilbehør: Creme fraiche eller fløde …
,

Mexicansk Kyllingelasagne

Denne kyllinge lasagne er meget let at lave og tilmeld meget sund. Ingredienser: 500 g kyllingebryst i tynde strimler, lidt rapsolie, 9 stk. fuldkorns lasagne plader, 450 g. frossen helbladet spinat, 1 ds. hakkede tomater, 1 løg,  2 dl.…
,

Søndag og denne årstid

Denne søndag startede lidt gråt i Vodskov - med lidt byger ind imellem - og ikke 20-25 grader som metereologer havde talt om. Jeg ved godt  haven efterhånden havde brug for regnen, som vi har fået de seneste dage, men desværre synes jeg…

Citronmåne

Citronmåne Nu er det endelig blevet forår i Danmark, og solen har stået højt og flot på himlen de sidste par dage - hvor det skønt. Netop solen har inspireret mig til at bage denne kage, som er har eksisteret i mere end 40 år, og er…